Omaggio alla Puglia | 18 marzo
Menu degustazione – 18 marzo
Cozze Arraganate
Tagliatelle di seppie
Cavatelli con le cozze profumate al basilico e pachino
Ciambotto di pesce
Rana pescatrice alla pugliese
Spaccamuss e ambrosia
€ 45,00 Bevande escluse
Omaggio alla Toscana | 1 aprile
Menu degustazione – 1 aprile
Crostino toscano
Crespelle alla fiorentina
Pici al ragout di cinghiale
Peposo (muscolo di manzo al Chianti)
Rosticciana (costine di maiale)
Cantucci al Vinsanto
€ 45,00 Bevande escluse